Assistant Head Chef

GLEAM Abadi · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 19.000.000 per month
GLEAM Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan meningkatkan keterampilan memasak Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan segar.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memantau kualitas hidangan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan.,Melaporkan kinerja tim dan hasil kerja kepada Head Chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau Assistant Chef.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan perangkat lunak dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai hidangan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan staf dapur.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan perangkat lunak dapur.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan inventaris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait