Head Chef

Bintang Eksekutif Sentosa · 📍 Sidoarjo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bersama Bintang Eksekutif Sentosa, kami mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada para tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri kuliner yang berkembang pesat.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi, serta memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik. Jika Anda memiliki semangat untuk menghadapi tantangan dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, maka kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan dan keunggulan dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi kinerja tim masak.
Menyusun menu harian dan mingguan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan berkualitas tinggi.
Membuat keputusan tentang pengadaan bahan-bahan dan stok.
Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.
Melakukan inspeksi dan audit berkala untuk memastikan kualitas dan standar operasional.
Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan penyedia bahan-bahan.
Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau restoran kelas atas.
Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Head Chef.
Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.
Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang praktik kesehatan dan keselamatan makanan.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu mengambil keputusan yang tepat.
Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><ul><li>Kemampuan memimpin dan mengelola tim.</li><li>Kemampuan mengembangkan menu dan inovasi masakan.</li><li>Kemampuan mengawasi kualitas hidangan.</li><li>Kemampuan mengelola stok dan pengadaan bahan-bahan.</li><li>Kemampuan mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan untuk terus belajar dan mengikuti perkembangan terbaru dalam industri kuliner.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang