Lead Head Chef

PT Boga Raya · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 23.000.000 per month

PT Boga Raya adalah perusahaan kuliner terkemuka di Indonesia yang telah beroperasi selama lebih dari 20 tahun. Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Serang, Banten.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan manajemen untuk mengembangkan menu dan memastikan standar operasional yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke level berikutnya, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memastikan standar operasional yang baik di dapur.

Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan-bahan yang efisien.

Bekerja sama dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

Melatih dan mengembangkan koki muda.

Memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur.

Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka di bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dan sumber daya.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Head Chef yang memiliki keterampilan dan keahlian yang diperlukan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami. Jika Anda memiliki pengalaman dan kualifikasi yang sesuaikami sangat berharap Anda mengajukan lamaran untuk bergabung dengan tim kami di PT Boga Raya.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang