Senior Chef

Shop Village Mandiri · 📍 Pasar Minggu, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Shop Village Mandiri. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu kami, serta memastikan kualitas dan kelezatan makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda juga akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan baik dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan kelezatan.,Memastikan semua operasional dapur berjalan dengan baik dan efisien.,Membuat dan mengawasi resep masakan sesuai dengan standar keamanan pangan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kualitas dan kecepatan yang tinggi.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang cukup.,Mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional dapur.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan pangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan HACCP.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan biaya operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu makanan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur yang modern.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.Kemampuan untuk mengawasi kualitas bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait